Doranda

14,00

Svuota

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Descrizione

CARATTERISTICHE DEL VINO

L’Erbaluce, qui chiamato Greco Novarese, è il vitigno bianco tipico dell’alto Piemonte. Nei nostri terreni, vocati alla produzione di vini rossi di alto pregio, acquisisce struttura ed un’intensità aromatica di notevole persistenza e profondità.

 

VITIGNI: Erbaluce 100%

 

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE

1993

FERMENTAZIONE MALOLATTICA

non effettuata

VINIFICAZIONE

Diraspa-Pigiatura Pressatura soffice in pressa pneumatica Pulizia statica del mosto Inoculo e fermentazione in vasca in acciaio inox a 18 °c Sosta e chiarifica in vasca in acciaio inox

 

AFFINAMENTO

6 mesi in vasche in acciaio inox

ATTITUDINE ALL’INVECCHIAMENTO

entro 3 anni dalla vendemmia

NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE

3000

 


CARATTERISTICHE DEI VIGNETI

ETÀ MEDIA VITI IN PRODUZIONE

20 anni

GIACITURA

collinare con terrazzamenti

ESPOSIZIONE

Villa del Bosco: Sud-Ovest; Brusnengo: Ovest

 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

guyot classico

EPOCA DI VENDEMMIA

inizio ottobre

ALTITUDINE

270-350 metri s.l.m.


TERROIR

 

La viticultura in questa zona vanta una tradizione antica e consolidata, già in epoca Romana Plinio il Vecchio elogiava queste viti per le caratteristiche qualitative e la sua grande diffusione.
Questi luoghi sono dedicati alla vite da secoli infatti già nel medioevo si assiste ad un aumento delle zone destinate alla viticultura a cui segue una maggiore offerta di vini.
Un importante cambiamento avvenne nel XVIII secolo grazie ad una forte innovazione che coinvolse il settore agricolo, questo portò ad uno spostamento delle coltivazioni di vite nelle zone collinari. Questa tradizione vitivinicola viene anche testimoniata dai dipinti raffiguranti Bacco presenti all’interno palazzo adiacente l’attuale vigna, ciò fa comprendere come questa cultura fosse radicata nell’area.
La coltivazione e mantenimento delle vigne è il frutto di un impegno secolare da parte di diverse famiglie le quali si sono succedute nella cura dei terreni dove sorge l’attuale tenuta. Vi sono alcune testimonianze le quali indicano la famiglia Avogadro come la prima, di cui si ha attualmente traccia, che si dedicò a questa attività, inseguito nel 1808 la famiglia Rosazza (dopo un secolo divenuta De Lachenal ) acquistò il palazzo e i terreni adiacenti mantenendo viva la tradizione vitivinicola ed infine la famiglia Sella rilevò la tenuta continuando a coltivare e curare le vigne attraverso l’azienda vitivinicola famigliare “Tenute Sella”.

Informazioni aggiuntive

Formato disponibile

0,75l

Annata

2019

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