Casteltorto

17,00

Svuota

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Descrizione

CARATTERISTICHE DEL VINO

Un vino di territorio riletto in chiave moderna a metà strada tra godibilità e rigore. Le uve utilizzate sono del territorio di Bramaterra e vinificate, come da tradizione, in tini di rovere di Slavonia da 30 Hl.

 

VITIGNI: Nebbiolo 60%, Croatina 35%, Vespolina 5%

 

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE

2006

DURATA MEDIA MACERAZIONE

21 giorni Fermentazione malolattica con tecnica del coinoculo

VINIFICAZIONE

Diraspa-pigiatura Fermentazione classica in vasche in acciaio inox con rimontaggi e delestage

 

AFFINAMENTO

14 mesi in tini in rovere di Slavonia

ATTITUDINE ALL’INVECCHIAMENTO

oltre i 15 anni

NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE

1000

 


CARATTERISTICHE DEI VIGNETI

ETÀ MEDIA VITI IN PRODUZIONE

15 anni

GIACITURA

collinare

ESPOSIZIONE

Sud-Ovest / Sud-Est

 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

guyot classico

EPOCA DI VENDEMMIA

inizio ottobre

ALTITUDINE

300 metri s.l.m.


TERROIR

 

La viticultura in questa zona vanta una tradizione antica e consolidata, già in epoca Romana Plinio il Vecchio elogiava queste viti per le caratteristiche qualitative e la sua grande diffusione.
Questi luoghi sono dedicati alla vite da secoli infatti già nel medioevo si assiste ad un aumento delle zone destinate alla viticultura a cui segue una maggiore offerta di vini.
Un importante cambiamento avvenne nel XVIII secolo grazie ad una forte innovazione che coinvolse il settore agricolo, questo portò ad uno spostamento delle coltivazioni di vite nelle zone collinari. Questa tradizione vitivinicola viene anche testimoniata dai dipinti raffiguranti Bacco presenti all’interno palazzo adiacente l’attuale vigna, ciò fa comprendere come questa cultura fosse radicata nell’area.
La coltivazione e mantenimento delle vigne è il frutto di un impegno secolare da parte di diverse famiglie le quali si sono succedute nella cura dei terreni dove sorge l’attuale tenuta. Vi sono alcune testimonianze le quali indicano la famiglia Avogadro come la prima, di cui si ha attualmente traccia, che si dedicò a questa attività, inseguito nel 1808 la famiglia Rosazza (dopo un secolo divenuta De Lachenal ) acquistò il palazzo e i terreni adiacenti mantenendo viva la tradizione vitivinicola ed infine la famiglia Sella rilevò la tenuta continuando a coltivare e curare le vigne attraverso l’azienda vitivinicola famigliare “Tenute Sella”.

Informazioni aggiuntive

Formato disponibile

0,75l

Annata

2015

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